Teh Untuk Kesehatan
(健康茶)

Siapa yang tidak suka dengan teh? Rasanya manis dan pekat membuat minuman satu ini menjadi favorit orang Indonesia. Teh biasanya dikonsumsi dalam keadaan hangat. Untuk daerah yang suhu udaranya cenderung dingin, masyarakatnya biasa mengkonsumsi teh hangat tanpa gula dan menjadi minuman pembuka sebelum makan. Namun, di daerah yang cenderung panas, banyak teh manis dingin yang menjadi pelepas dahaga. Dan itu sangat menyegarkan ketika diminum, bukan?

Teh merupakan minuman yang berasal dari tanaman dengan nama latin Camellia Sinensis dan diproduksi dari daunnya. Secara umum, kandungan teh yang utama adalah kafein, polifenol atau katekin, asam amino yang baik bagi tubuh. Namun, jika terlalu banyak mengkonsumsi teh terlebih jika dengan tambahan gula, tentu saja akan memberi dampak buruk bagi kesehatan.

Tidak hanya di Indonesia, masyarakat Jepang juga punya kebiasaan mengkonsumsi teh. Namun mereka tidak menambahkan apapun ke dalam teh termasuk gula. Teh juga merupakan minuman utama bagi mereka setelah air putih.

Lebih Baik Dari Air Putih

Seakan tidak percaya, jika seseorang jatuh sakit, dokter di Jepang akan merekomendasikan teh sebagai minuman untuk mempercepat masa penyembuhan. Mengapa demikian? Jika mencoba membandingkan antara air putih dan teh, ternyata teh lebih kaya manfaat ketimbang air putih. Air putih memang bisa menghidrasi tubuh, tetapi pada saat kita minum teh, tubuh kita juga terhidrasi sekaligus mendapatkan antioksidan sebagai penangkal radikal bebas. Jadi, sekali minum teh bisa mendapatkan 2 manfaat sekaligus dibandingkan dengan meminum air putih.

Minum Teh Baik Untuk Kesehatan

Pasti anda pernah berpikir, mengapa banyak orang Jepang yang memiliki berat badan ideal dan sehat serta berumur panjang? Salah satunya adalah karena mereka rajin mengkonsumsi teh. Kandungan katekin yang ada di dalam teh inilah yang dapat meningkatkan metabolisme dan membantu tubuh memecah lemak lebih cepat sehingga orang yang rajin mengkonsumsinya akan terhindar dari berat badan berlebih. Selain itu, antioksidan yang terkandung dalam teh dapat mencegah penyakit kanker dan serangan jantung.

Teh Yang Populer Di Jepang

Ada 3 jenis teh yang populer di Jepang dan dijadikan minuman sehari-hari oleh mayarakat Jepang yaitu Sencha, Houjicha dan Mugicha.

Sencha (煎茶)

Teh ini adalah jenis teh yang dapat ditemui di seluruh penjuru Jepang. Biasanya disajikan di restoran sebagai minuman pembuka. Sencha termasuk dalam jenis teh hijau yang dibuat dengan cara mengukus daun teh yang telah dipetik untuk menghentikan proses fermentasi, kemudian digiling hingga kering. Teh ini disajikan lebih nikmat dalam keadaan dingin karena rasanya yang dapat memberikan kesegaran bagi tubuh.

Hojicha (ほうじ茶)

Hojicha termasuk jenis teh rendah kafein. Teh ini dibuat dengan cara dipanggang dengan api besar, sehingga kandungan kafein yang ada di dalamnya menguap saat proses pemanggangan. Oleh karena itu, hojicha memiliki rasa pahit yang ringan sehingga cocok untuk pemula dan dapat dikonsumsi oleh anak-anak.

Mugicha (麦茶)

Mugicha atau umumnya dikenal dengan sebutan barley tea merupakan teh terbaik untuk kesehatan. Teh jenis ini mengandung mineral yang sangat tinggi dan bebas kafein sehingga aman dikonsumsi untuk segala usia termasuk bayi diatas 6 bulan. Oleh karena itu, mugicha menjadi minuman populer pada saat musim panas karena dapat mencegah dehidrasi dan heat stroke akibat suhu panas yang cukup tinggi di Jepang.