日本での幸せライフレシピ
Rikuro Cheese Cake
(りくろーおじさんチーズケーキ)
Perkembangan di dunia kuliner semakin terasa seiring berkembangnya zaman. Hal itu dapat kita lihat dari gerai makanan modern yang ada di sekeliling kita. Saat jalan-jalan ke Jepang, cobalah berwisata kuliner dengan mencoba berbagai macam makanan, mulai dari makanan tradisional hingga modern. Jepang tidak hanya terkenal dengan makanan tradisionalnya saja, tetapi terdapat juga kuliner modern yang menjadi ikon di setiap daerah.
Seperti yang kita tahu, umumnya kuliner khas Jepang seperti ramen, udon atau tempura sudah menjadi hal yang umum bagi sebagian besar masyarakat sebagai makanan tradisional mereka. Tetapi tidak ada salahnya anda mencoba makanan modern yang hanya dijual di Jepang, terutama para remaja yang mempunyai hobi kuliner.
Ada satu makanan modern yang sangat terkenal di Osaka, yakni Rikuro Cheese Cake. Cheese cake ini bukan sembarang kue keju pada umumnya. Kue ini memiliki tekstur yang halus, ringan dan fuwa fuwa (lembut nan kenyal) ketika dimakan. Rasanya tidak terlalu manis sehingga tidak eneg dan aman untuk anda yang sedang diet.
Kue Yang Selalu Segar
Setiap hari, outlet kue ini akan membuat adonan segar dengan bahan-bahan yang berkualitas seperti telur, keju dan susu. Karena tidak menggunakan bahan pengawet, kue ini hanya dapat bertahan 3 hari jika disimpan di dalam kulkas. Jika anda ingin menyantap dengan rasa yang lebih nikmat, anda dapat memakannya dalam keadaan dingin. Terlebih lagi, di bawah kue ini terdapat kismis yang akan menambah cita rasa dari cheese cake itu sendiri. Anda akan sangat menikmati setiap gigitan dari kue ini karena rasanya yang sangat lezat apalagi jika ditemani kopi panas untuk mengisi perut.
Cheese Cake Unik
Rikuro Cheese Cake bentuknya tidak seperti cheese cake pada umumnya yang dijual per slice berbentuk segitiga. Kue ini utuh berbentuk bulat dan terdapat cap gambar di atasnya. Gambar yang dicetak ini adalah gambar paman Rikuro. Saat ada event-event tertentu seperti natal atau hari valentine, gambar paman Rikuro akan menyesuaikan dengan event tersebut. Misalnya saat natal, gambar paman Rikuro akan menggunakan topi khas Sinterklas. Begitupun juga pada saat valentine, gambar paman Rikuro berubah menjadi paman yang sedang memeluk hati.
Selain itu, pengunjung dapat langsung menyaksikan para koki yang sedang membuat kue ini. Saat pembuatan kue telah selesai, salah satu koki akan membunyikan bel lonceng yang menandakan kue siap untuk dicetak. Sehingga pengunjung dapat mengabadikan momen tersebut melalui foto maupun video. Jadi, jangan heran ketika anda menemukan antrian panjang di toko ini.
Lokasi Toko
Anda dapat membeli Rikuro Cheese Cake di Osaka, tepatnya di pusat perbelanjaan Namba. Toko kecil ini juga dapat ditemukan di Stasiun Hankyu. Tidak ada cabang di luar kota Osaka, sehingga Rikuro Cheese Cake menjadi panganan khas Osaka. Selain menjual cheese cake yang bulat utuh, di sana juga tersedia dessert lain yang ukurannya lebih kecil seperti puding, cream puff, pie, donat, dan lain-lain.
Rikuro Cheese Cake ini dibanderol dengan harga yang cukup terjangkau yaitu 725 yen atau sekitar 90.000 rupiah saja. Kue ini dapat dikonsumsi bersama-sama untuk empat hingga enam orang. Selain itu, bingkisan kue ini juga sangat bagus dan menarik sehingga cocok sebagai kado maupun oleh-oleh.