日本での幸せライフレシピ
CÂU CHUYỆN VỀ TUỔI THỌ CỦA NGƯỜI NHẬT VÀ BẢNG XẾP HẠNG CÁC TỈNH CÓ TUỔI THỌ CAO NHẤT
(日本人の寿命と年別寿命のランキング)
Nhật Bản là nước có tỷ lệ người cao tuổi lớn nhất thế giới, với tỷ lệ người già từ 65 tuổi trở lên đã chiếm tới 28,4% dân số. Hơn nữa, tỷ lệ người cao tuổi Nhật Bản cao hơn rất nhiều so với con số 23% của Italy, nước đứng ở vị trí thứ 2 trong bảng xếp hạng. Trong khi đó tính đến hết năm 2019, Nhật Bản cũng là nước có tuổi thọ trung bình cao trên thế giới. Phụ nữ nước này có tuổi thọ trung bình là 87,32 tuổi, nam giới Nhật Bản có tuổi thọ trung bình là 81,25 tuổi đều tăng so với những năm trước.
Người cao tuổi nhất Nhật Bản là cụ bà Tanaka Kane, 117 tuổi, hiện sống tại 1 viện dưỡng lão ở thành phố Fukuoka, tỉnh Fukuoka. Cụ Tanaka cũng được ghi vào Kỷ lục Guinness là người cao tuổi nhất thế giới. Bên cạnh đó, cụ ông cao tuổi nhất Nhật Bản là cụ Ueda Mikizo, 110 tuổi sống tại thành phố Nara.
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh (BMJ) cho thấy chế độ ăn uống của người Nhật là bí mật để làm tăng tuổi thọ. Trung tâm Y tế và sức khoẻ Toàn cầu Quốc gia ở Tokyo (Nhật Bản) đã theo dõi thói quen ăn uống và sức khỏe của gần 80.000 đàn ông và phụ nữ trong suốt 15 năm. Họ phát hiện rằng những người tuân thủ chặt chẽ các hướng dẫn về thực phẩm và chế độ ăn uống hợp lý có sức khỏe tốt hơn so với người khác.
• 5 – 7 phần thực phẩm làm từ ngũ cốc, như cơm, mì, bánh mì
• 5 – 6 phần rau
• 3 – 5 phần thịt cá
• 2 phần trái cây
• 2 phần sữa và các sản phẩm từ sữa.
• Ăn đồ ăn vặt và đồ ngọt vừa phải, uống rượu vừa phải
• Tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn ít chất béo bão hoà và ít thực phẩm chế biến sẵn, nhưng giàu carbohydrate.
Thêm vào đó, nhiều thực phẩm của Nhật cũng được cả thế giới công nhận là thực phẩm vàng cho sức khoẻ như: miso, natto, aojiru…Về yếu tố rèn luyện sức khoẻ, số lượng người đi xe đạp ở Nhật cũng thuộc vào hàng top của thế giới với tỷ lệ 56,9% và số lượng xe bán ra mỗi năm bình quân 10 triệu chiếc. Chưa kể đến lượng người đi bộ đông đúc vượt bậc, điển hình như huyền thoại ngã tư Shibuya.
Theo “Bảng xếp hạng tuổi thọ trung bình theo tỉnh năm 2015” của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản, 10 tỉnh có tuổi thọ trung bình cao nhất Nhật Bản là:
◆Nam giới: trung bình toàn quốc 80,77 tuổi theo thứ tự
Hạng 1: tỉnh Shiga-81,78 tuổi
Hạng 2: tỉnh Nagano-81,75 tuổi
Hạng 3: tỉnh Kyoto-81,40 tuổi
Hạng 4: tỉnh Nara-81,36 tuổi
Hạng 5: tỉnh Kanagawa-81,32 tuổi
◆Nữ giới: trung bình toàn quốc 87,01 tuổi
Hạng 1: tỉnh Nagano-87,68 tuổi
Hạng 2: tỉnh Okayama-87,67 tuổi
Hạng 3: tỉnh Shimane-87,64 tuổi
Hạng 4: tỉnh Shiga-87,57 tuổi
Hạng 5: tỉnh Fukui-87,54 tuổi