10 địa điểm thuần ăn chay tại Tokyo
(ベジタリアンレストランTop 10)

 1. The Vegetarian Butcher, Ikebukuro

Jaap Korteweg, người sáng lập tiệm bán thịt ăn chay đầu tiên của Tokyo, là một nông dân thế hệ thứ chín, người dần chán ghét việc giết mổ động vật.  Sau khi từ bỏ thịt, anh nhận ra rằng hầu như không có bất kỳ lựa chọn thay thế phù hợp nào.  Vào năm 2010, anh ấy đã tự mình giải quyết vấn đề này, mở cửa hàng Vegetarian Butcher ở Hà Lan.  Chi nhánh Ikebukuro, khai trương vào tháng 8 năm 2020, sản xuất các sản phẩm thịt chay có thể phù hợp ngay cả những người fan đam mê thịt trung thành nhất.  Tất cả các “loại thịt” đều có những cái tên vui nhộn, chẳng hạn như “WHAT THE CLUCK” cho thịt gà giả và “UNBELIEVABALLS” cho thịt viên làm từ thực vật.  Bạn có thể ăn tại quầy, hoặc đặt món để giao hoặc mang đi. 

Địa chỉ : 3-29-9 NISHI IKEBUKURO, TOSHIMA-KU
Thời gian làm việc: WED–MON 11:30AM–9PM

2. 0%, Roppongi

0% mở cửa vào mùa hè năm 2020,là quán cà phê và quán bar thuần chay không cồn đầu tiên ở Tokyo.  Không gian nội thất hiện đại, tạo nên một bầu không khí giống như quán bar.  Bạn có thể thưởng thức những ly cocktail thủ công, đẹp mắt cùng với các lựa chọn “đồ ăn vặt ” thuần chay.  0% cung cấp bánh quesadillas thuần chay và một loạt món tráng miệng hấp dẫn, chẳng hạn như bánh hạnh nhân CBD và kem.  Cộng tác với nghệ sĩ Dunkwell, 0% thậm chí đã phát triển một loại rượu thuần chay không cồn với nhãn kỳ quặc mà bạn có thể đặt hàng trực tuyến và được gói quà, trở thành món quà hoàn hảo cho các mùa lễ.

Địa điểm : 5-2-4 ROPPONGI, MINATO-KU
Thời gian làm việc: 10AM–10PM DAILY

3. Vegan cafe by love, Roppongi

Thực phẩm thuần chay lành mạnh với một tinh thần khỏe mạnh là slogan tại quán Vegan cafe by love ở Roppongi. Thực đơn cung cấp nhiều lựa chọn gồm sinh tố và đồ uống thuần chay, cũng như mì ống và món tráng miệng.  Mỗi bát sinh tố trong thực đơn dành riêng cho một luân xa khác nhau ( luân xa là tên trong yoga, ý nghĩa tập trung năng lượng trong cơ thể), khuyến khích bạn phát triển, mở rộng hoặc nâng cao một khía cạnh khác của bản thân.  Ví dụ, bát sinh tố luân xa liên quan đến vùng xương, giúp tăng cường sự sáng tạo trong hoạt động và sự quan hệ.  Ngay cả khi bạn không tin vào luân xa hoặc tác dụng chữa bệnh, thì những chiếc bát sinh tố vẫn ngon và đẹp mắt, phù hợp với không khí nhẹ nhàng hoà quyện với nội thất bằng thủy tinh màu trắng sang trọng, sạch sẽ, làm bằng đá cẩm thạch và một bản nhạc đại dương êm dịu. 

Địa điểm : 3-1-14 ROPPONGI, MINATO-KU
Thời gian làm việc: TUE–SUN 11AM–5PM

4. Marugo Deli Ebisu, Ebisu

Nằm cách Ga Ebisu chỉ một đoạn ngắn, các món tráng miệng kem mềm ngon, thuần chay của Marugo Del Ebisu chắc chắn rất đáng cho chuyến đi.  Quán cà phê có nội thất bằng gỗ tông màu trầm với cửa sổ kính trong suốt từ trần đến sàn và mang đến không gian thư thái của một quán sinh tố chay ở Sydney.  Marugo Deli Ebisu cung cấp nhiều lựa chọn sinh tố và nước trái cây – tất cả đều thuần chay – cùng với bát sinh tố thuần chay, và tuyển chọn nhiều tráng miệng và đồ ăn.  Món tempeh chiên và bánh mì kẹp thịt bơ đậu phộng là sự cân bằng hoàn hảo giữa cảm giác thư thái nhưng vẫn khỏe mạnh.  Marugo Deli Ebisu cũng có một vài món ăn không thuần chay, vì vậy bạn cũng có thể mang theo những người bạn ăn thịt của mình đến cùng. 

Địa điểm : 1-17-1 EBISU, SHIBUYA-KU
Thời gian làm việc: MON–SAT 9AM–8PM, SUN 10AM–8PM

5. Falafel Brothers, Roppongi, Ebisu and Shibuya

Một nơi ăn chay trường ở Tokyo, Falafel Brothers xóa tan quan niệm rằng ăn chay phải đắt tiền và không thể là thức ăn nhanh.  Mở cửa hàng đầu tiên ở Roppongi, Falafel Brothers đã lan rộng khắp thủ đô và hiện có cửa hàng ở Ebisu và gần đây nhất là ở Shibuya Parco.  Người nước ngoài ở Tokyo biết rằng rất khó để tìm được món falafel và hummus ngon, nhưng nếu bạn đang thèm một chút hương vị Trung Đông, hãy đến với Falafel Brothers.  Falafel Brothers là một nhà hàng làm những gì đang làm – món falafel thuần chay ngon tuyệt dưới dạng bánh mì kẹp, bát salad và đĩa hummus.  Họ cũng tạo ra món karaage thuần chay (gà rán) giòn khiến bạn cảm thấy như đang ăn món gà karaage mà không hề có cảm giác tội lỗi nào.

Địa điểm : 15-1 UDAGAWACHO, SHIBUYA-KU
Thời gian làm việc: 11:30AM–10PM DAILY

6. Fico and Pomum Juice, Aoyama

Với khẩu hiệu “thức ăn nhanh lành mạnh”, Fico và Pomum Juice cung cấp chính xác điều đó – thức ăn và thức uống cấp tốc tốt cho cơ thể và tinh thần của bạn.  Vào năm 2014, Fico và Pomum Juice đã mở cửa hàng đầu tiên tại Aoyama và mở rộng sang Marunouchi vào năm 2017. Tokyo có vẻ như đang thiếu các quán nước trái cây so với các thành phố toàn cầu khác như New York, Sydney hoặc London, nhưng Fico và Pomum lại lấp đầy  khoảng trống này trên thị trường với nhiều loại sinh tố trái cây và rau củ, nước trái cây tươi, một loạt các loại latte hạnh nhân / đậu nành – latte củ cải đường là món khoái khẩu của cá nhân – và thậm chí cả sinh tố nóng. 

Địa điểm : 5-52-2 JINGUMAE, SHIBUYA-KU
Thời gian làm việc :8AM–9PM DAILY

7. BOTANIST Cafe, Harajuku

Được mở bởi thương hiệu phong cách sống BOTANIST – nổi tiếng nhất với các loại dầu gội và dầu dưỡng tóc từ thực vật – BOTANIST Cafe là một quán cà phê thuần chay và thân thiện với người ăn chay trên tầng hai của cửa hàng ở Harajuku.  Không gian ăn uống thoáng mát, nền màu trắng với những bóng đèn treo rất phù hợp với phong cách sống tối giản và mang đến bầu không khí rộng rãi, êm dịu.  BOTANIST Cafe thay đổi theo mùa, với thực đơn thuần chay theo mùa thú vị.  Ví dụ mùa đông, bạn có thể đặt một bộ bánh Giáng sinh đặc biệt hoặc bánh lễ và vào mùa xuân, có bánh burger hồng lấy cảm hứng từ hoa anh đào. BOTANIST Cafe cung cấp một số món ăn và đồ uống thuần chay của họ để mang đi hoặc giao trên UBER Eats.

Địa điểm : 6-29-2 JINGUMAE, SHIBUYA-KU
Thời gian làm việc : 11AM–7.30PM DAILY

8. BiO Cafe, Shibuya

BiO Cafe là một quán cà phê thuần chay nhỏ, nằm trên những con phố ven đồi của Shibuya.  Gắn liền với quán cà phê là một tiệm bánh nhỏ phía trước cửa hàng, nơi bạn có thể mua đồ tráng miệng và bánh mì về nhà.  Quán cà phê cung cấp nhiều loại đồ ăn và set ăn trưa, và món tráng miệng mà cửa hàng khuyến khích bạn nên thử.  Bánh đậu phụ bí đỏ là món tráng miệng hoàn hảo vào mùa thu hoặc mùa đông và tất cả các món tráng miệng của họ đều được phục vụ với kem đánh bông nhẹ, không có sữa. Với nhà bếp sau vách ngăn bằng kính, bạn có thể xem các đầu bếp làm việc chăm chỉ, tạo ra những món ăn ngon mà bạn sắp thưởng thức. Tham gia vào xu hướng bánh mì tròn mới nhất ở Nhật Bản, BiO Cafe có nhiều lựa chọn về bánh mì tròn có hương vị cũng như đồ ngọt thực dưỡng.

Địa điểm : 16-14 UDAGAWACHO, SHIBUYA-KU
Thời gian làm việc: 11AM–11PM DAILY

9. AIN SOPH. Journey, Shinjuku

 Với bốn cửa hàng ở Tokyo, AIN SOPH đã tạo dựng được tên tuổi trong giới ăn chay.  Hành trình dẫn đầu nhóm và có một chi nhánh ở Kyoto.  Ẩn mình trong những con phố nhỏ của Shinjuku, bạn sẽ quên đi sự nhộn nhịp của thành phố trong hai tầng hoàn toàn yên bình.  Nhà hàng nổi tiếng nhất với món bánh kếp mềm xốp đã làm mưa làm gió Nhật Bản trong những năm gần đây.  Nhà hàng phục vụ các món ăn lấy cảm hứng từ trái cây và rau theo mùa, chẳng hạn như bánh creme brulee khoai lang vào mùa đông và bánh kếp truyền thống moscato vào mùa hè. 

Địa điểm : 3-8-9 SHINJUKU, SHINJUKU-KU
Thời gian làm việc:
LUNCH: 11.30AM–4PM DAILY
DINNER: 6PM–9PM DAILY

10. Peace Cafe Hawaii, Shibuya 

Khai trương vào năm 2010 với tư cách là quán cà phê thuần chay đầu tiên ở Hawaii, Peace Cafe Hawaii đã Nhật vào tháng 11 năm 2019. Các món ăn kết hợp giữa Hawaii và Nhật Bản đã trở nên phổ biến đến mức chi nhánh thứ hai ở Nhật Bản đã được mở tại Yokohama vào tháng 11 năm 2020, chỉ một năm sau. Chi nhánh Shibuya là một địa điểm bạn mua mang đi và mang về hoặc ăn tại chi nhánh Yokohama, nơi chuyên phục vụ một loạt các món cà ri chay.  Được biết đến nhiều nhất với món moco moco và đậu phụ thuần chay, Peace Cafe Hawaii mang đến một sự bùng nổ dành cho người ăn chay rất cần thiết cho khung cảnh khu ẩm thực của cửa hàng bách hóa Tokyo.

Địa điểm : 2-24-12 SHIBUYA, SHIBUYA-KU
Thời gian làm việc: 10AM–9PM DAILY