ĐẶC ĐIỂM NGÀNH KHÁCH SẠN CỦA NHẬT BẢN – PHẦN 1
(日本のホテル業界の特徴について Vol.1)

Nói đến ngành khách sạn với những hình ảnh lộng lẫy là một trong những ngành nghề được nhiều người ngưỡng mộ. Nhưng khá nhiều người nói rằng “tôi sử dụng khách sạn với cương vị là một người khách, nhưng tôi không biết nhiều về ngành này.” Chắc hẳn cũng sẽ có nhiều người thắc mắc như vậy. Trong chuyên mục bài viết ngày hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về ngành, giải thích các xu hướng và nội dung công việc cụ thể của từng bộ phận nhé.

Ngành khách sạn tại Nhật đã thực sự tăng lên đáng kể từ những đầu năm 2010 do lượng khách du lịch trên thế giới đến thăm, tuy nhiên đã bị chững lại từ đầu năm 2020 với dịch bệnh bùng phát, việc mất đi lượng khách du lịch nước ngoài cũng tác động một phần thiệt hại không nhỏ tới ngành khách sạn. Ngoài nhu cầu về chỗ ở, các dịp nghỉ lễ và các sự kiện khác nhau đang bị hạn chế, nhu cầu ăn uống và sử dụng sảnh tiệc cưới cũng bị ảnh hưởng. Hiện đến nay, vào đầu năm 2022 Nhật Bản đã nới lỏng việc cho du khách nhập cảnh nên dự kiến rằng ngành này sẽ tiếp tục phát triển không ngừng, kèm theo đó là các dịch vụ đáp ứng thời đại và đúng nhu cầu.

Lịch sử của ngành khách sạn

Từ khách sạn được phát âm dựa theo trong tiếng Pháp, lần đầu tiên xuất hiện ở Pháp vào cuối thế kỷ 18. Khách sạn được cho là quy mô lớn đầu tiên của Nhật là tòa khách sạn Tsukiji được xây dựng vào năm 1868. Và sau Thế vận hội Tokyo 1964 thì nhiều khách sạn khác đã khai trương như Imperial, Palace, Hotel Okura, Hotel New Otani,… Ngoài ra không thể kể đến cội nguồn lịch sử của khách sạn Nhật Bản dưới tên gọi là nhà trọ Hatago-một ngôi nhà chứa khách du lịch và cung cấp bữa ăn trong thời kỳ Edo, hoặc nhà trọ suối nước nóng kiểu resort như hiện nay là Nishiyama osen keiunkan mở cửa vào năm 705 sau Công Nguyên. Được chứng nhận là quán trọ lâu đời nhất trên thế giới bởi Kỷ lục Guinness. 

Các loại khách sạn

Nếu không phải là người làm việc trong ngành, thì sẽ rất khó để phân biệt được khách sạn cũng được phân theo từng loại khác nhau. Và khách sạn có 3 loại khách sạn kinh doanh chính.

Khách sạn thành phố:  Là những khách sạn nằm ở trung tâm thành phố, chủ yếu là phòng 2 giường đơn, phòng tiêu chuẩn và dãy phòng có sẵn.  Ngoài cung cấp dịch vụ lưu trú cho khách thì nhiều khách sạn còn cung cấp thêm dịch vụ khác như nhà hàng, quán bar, sảnh tổ chức tiệc cưới với quy mô lớn.

Khách sạn kinh doanh: Là những khách sạn nằm ở những khu vực dễ tiếp cận như trung tâm thành phố và trước các nhà ga. Cung cấp về các dịch vụ chuyên lưu trú và cơ bản phòng đơn là chính.  Một số khách sạn thì còn có quán cà phê, so với các khách sạn thành phố thì dịch vụ và tiện nghi ở mức tối thiểu, giá cả hợp lý. Khách sạn này được sử dụng chủ yếu bởi những người di chuyển với mục đích kinh doanh.

Khách sạn nghỉ dưỡng: Đúng như tên gọi, khách sạn nghỉ dưỡng là một cơ sở lưu trú nằm ngay trong khu vực nghỉ dưỡng. Thường nằm ở những khu vực gần thiên nhiên như là biển và núi, phù hợp cho những đối tượng sử dụng là các cặp đôi, gia đình hoặc công ty. Khách sạn nghỉ dưỡng cung cấp các dịch vụ tương tự như khách sạn thành phố, được sử dụng như một nơi để thư giãn tinh thần và cơ thể.